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海藻的作用

發布日期:2020-12-03 點擊:4000次 作者:001 來源:植提空間
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亦作“海薻 ”。又名海蘿,海苔。生于海中的藻類植物,如海帶、紫菜、石花菜、龍須菜等。有的可以吃,有的可以入藥。
《初學記》卷二七引晉 沉懷遠《南越志》:“海藻,一名海苔,或曰海羅,生研石上!泵 李時珍《本草綱目·草八·海藻》:“海藻近海諸地采取。亦作海菜,乃立名目,貨之四方云!薄秲号⑿蹅鳌返谌兀骸耙患b著幾根海島邊生的烏皮海藻,便是藥鋪買的那個‘咸海藻’!泵绹芯咳藛T最近證實了20多年前關于赤潮海藻產生毒素理論。這一發現或許能為保護沿海地區貝類生物、海洋哺乳動物和人類免遭赤潮周期性暴發的危害提供一些幫助。
美國麻省理工學院副教授蒂莫西·賈米森在最新出版的一期《科學》雜志上發表論文說,他和其他研究人員已成功復制了赤潮海藻產生毒素的一連串化學反應。
藻膽蛋白
  藻膽蛋白是紅藻、藍綠藻、隱藻中的捕光色素蛋白,根據其吸收光譜性質,可以分為藻紅蛋白,藻紅藍蛋白、藻藍蛋白和別藻藍蛋白四種。
  近年來的科學研究表明,藻膽蛋白既可以作為天然色素用于食品、化妝品、染料等工業上,也可制成熒光試劑,用于臨床醫學診斷和免疫化學及生物工程等研究領域中。另外,還可以制成食品和藥品用于醫療保健上,應用范圍廣闊,具有很高的開發、利用價值。

  藻膽蛋白在保健食品和藥品方面的應用,主要功能有:l.抗輻射:藻膽蛋白能顯著地減輕和逐漸消除輻照、化療對血白細胞和骨髓細胞的損傷,并能加速外周血白細胞和骨髓細胞的恢復;2.抗癌:藻膽蛋白能顯著抑制癌細胞生長,可用于癌癥的防治;3.調節免疫:藻膽蛋白能提高淋巴細胞活性,通過淋巴系統提高機體免疫功能,全面增強機體的防病、抗病能力;4.促進造血:藻膽蛋白對骨髓造血功能具有刺激作用,因而對白血病和再生障礙性貧血等血液頑癥有著積極的輔助治療作用;5.延緩衰老等:抗氧化、清除細胞中自由基、防止人體衰老及消炎、促進傷口愈合等功能;6.試劑級藻膽蛋白可制成熒光試劑,應用于臨床診斷及生物工程等研究領域。

  藻多糖
  藻多糖從螺旋藻中提取的一種天然糖蛋白類物質,具有廣泛而有益的生物學活性,尤其在調節機體免疫功能、抗腫瘤、抗輻射、抗衰老、抗疲勞及降血糖、降血脂等方面具有很好的應用價值。

  實驗表明,藻多糖無論是注射或口服,小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬率提高33%~52%,吞噬指數提高0.9~1.8倍,T淋巴細胞數提高46.8%~87.7%,使小鼠的血清溶血素提高39.5%~98.0%,脾臟白髓淋巴細胞排列密集,紅髓內巨噬細胞明顯增多,ANAE陽性淋巴細胞增加7.3%~12.8%,并且能極顯著地提高細胞超氧化物歧化酶(SOD)的活力,促進人體外周血中NR細胞的活性等?茖W研究表明:藻多糖具有全面調節機體免疫功能的能力,增強機體的非特異性免疫、體液免疫及細胞免疫功能,提高人體抵抗多種病毒感染能力。

  藻多糖具有明顯的抗腫瘤作用:雖然不能直接殺傷癌細胞,但對癌細胞中的DNA、RNA和蛋白質合成具有抑制作用,且隨作用時間延長而加強抑制作用。即可抑制癌細胞生長,又不會誘使正常細胞癌變。
  藻多糖對電磁輻射具有明顯的防護效果,它能使患有接受急性放射的小鼠存活率提高63%,還能顯著減輕小鼠骨髓細胞的輻射遺傳損傷。能促進造血干細胞等的增殖和分化,激活細胞內多條信號傳遞系統,提高對輻射的耐受力,促進造血系統受輻射損傷后的恢復。
  藻多糖通過抑制機體內自由基氧化反應,降低脂質過氧化作用,減少組織脂褐質的形成,可以達到減緩機體衰老的作用。藻多糖還能有效降低蛋白質的分解代謝速度,提高肝糖原和肌糖原的儲備能力,從而提高機體耐力,不易疲勞。藻多糖還具有明顯的降血糖及降血脂的作用。

  精提取物
  螺旋藻是地球上古老的海洋生物,是目前地球上人類已知營養成分最豐富、最均衡的食物來源。精提取物是運用先進生物技術對天然螺旋藻進行進一步的提純處理,除去其中的雜質,將各類營養物質與生物活性成分成功保留。

  精提取物能增強人體的自身免疫功能,它的保健功能可以被概括為:
  1.補血良藥:含有高量的有機鐵元素,為一般富鐵食品的20倍,能有效增強造血機能,對失血較多,低色素性貧血和缺鐵性貧血有顯著療效。
  2.減肥食品:在進食前30分鐘或1小時服用,可抑制食欲使食量減少。使身體在得到充足營養供應的前提下避免熱量過剩、脂肪堆積,達到減肥的目的。
  3.美容食品:含大量的葉綠素、維生素A、維生素E和B族維生素及生物活性物質,可促進皮膚細胞的代謝,防止脂肪堆積、色素沉著和皮膚干燥、角質化,延緩皮膚衰老,減輕婦女經前綜合征,長期服用有去老年斑和黃褐斑的作用,是理想的美容食品和化妝品。
  4.體內毒、害物質清道夫:臨床試驗表明,能排除人體蓄積的放射能,去除體內重金屬、病毒和藥物的毒副作用,對防治糖尿病、肝炎、胰腺炎、胃炎及十二指腸潰瘍、抑制腎損害,加速外傷愈合有顯著療效。
  5.增強胰島素功能,防治糖尿。寒a品低糖低脂,含大量蛋白質,它所含的生物活性物質能有效增強胰島素功能,促使酸性血液返歸堿性,防止及緩解糖尿病。


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