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生吃西紅柿相當于吸二手煙 專家稱不必擔心

發布日期:2020-12-03 點擊:2090次 作者: 來源:植提
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 生意社8月8日訊 

  近日微博上一網友說西紅柿里含有尼古丁,生吃西紅柿等于被動抽二手煙。對此,專家稱,生吃未打農藥的西紅柿不會影響健康。

  5日,記者采訪了華南農業大學胡開林教授,他專門研究西紅柿育種方面的研究。他說,在他的研究中還沒有發現西紅柿含有尼古丁,即使有,其含量也極為微小,不會對人體造成危害。他認為,西紅柿這種大眾化的蔬菜,經過上百年食用,屬于健康食品,沒有發現過對人體有害的例子,不必懷疑其安全性。

  不過,對于是否適合生吃,胡開林說,如果種植是純天然的,沒有打農藥,那么生吃是可以的。但是對于國內目前的西紅柿是否有打農藥不能確定,所以還是盡量煮熟吃安全。還有一些蔬菜,如扁豆,由于含有堿類物質,不煮熟而食用的話確實對健康有影響。

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